ピーナッツアレルギーについて

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ピーナッツアレルギーは、食品アレルギーの最も一般的なタイプの1つです。
 
ピーナッツは、樹木で生える木の実(カシューナッツ、アーモンド、クルミなど)と同じではありません。ピーナッツは亜熱帯に成長し、異なる植物の一種であるマメ科植物です。果物の他のケースには、エンドウ豆、豆、レンズ豆および大豆が含まれる。
 
ピーナッツにアレルギーがあるということは、別のマメ科植物にアレルギーを起こす可能性が高いことを示しているわけではありません。
 
ピーナッツラベルカードを読む方法を読んでどこにいても、技術的および科学的な用語をすべてあなたにお届けする、財布サイズの参照カードを保管してください。
 
ピーナッツへのアレルギー反応
ピーナッツは重度の潜在的に生命を脅かすアレルギー反応(アナフィラキシー)を引き起こす可能性があります。アレルギー反応は予測不可能であり、たとえ最小量のピーナッツでさえも起こりうる。
 
カジュアルな肌触りは、重度の反応を引き起こす傾向がありません。しかし、影響を受けた領域が目、鼻または口に影響を及ぼす場合、カジュアルな接触が問題になります。例えば、ピーナッツアレルギーの子供がピーナツバターを手にして目を擦れば、彼女は反応を起こすことができます。
 
ピーナッツアレルギーをお持ちの場合は、エピネフリン自動注射器(EpiPen®、Auvi-Q™、Adrenaclick®など)を常時お持ちください。エピネフリンはアナフィラキシーの第一選択薬です。
 
ピーナッツを避ける
反応を防ぐためには、ピーナッツとピーナッツ製品を避けることが不可欠です。常にピーナッツ成分を再調整するために食品ラベルを読んでください。
 
ピーナッツにアレルギーがあると、ナッツ類にアレルギーを起こす可能性も25〜40%高くなります.1また、ピーナッツとナッツ類は、製造プロセスやサービングプロセスで互いに接触することがよくあります。ツリーナッツも避ける必要があるかどうか、アレルギー児と話し合ってください。
 
ピーナッツは、米国で販売されるパッケージ食品に置かれなければならない8つの主要なアレルゲンの1つであり、連邦法によって定められています。食品ラベルにピーナッツ成分を識別する方法については、この資料をダウンロードしてください。
 
ピーナッツやこれらの成分を含む食品は避けてください:

                 

  • ビールナッツ
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  • アラキス油(別名ピーナッツ油)
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  • 人工ナッツ
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  • 冷凍、押し出しまたは押し出しピーナッツ油*
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  • goobers
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  • グラウンドナッツ
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  • ルパン(またはルパン) – グルテンフリー食品の一般的な小麦代替品になりつつあります。研究は交差反応の可能性が高いことを示した
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  • 他のマメ科植物とは異なり、ピーナッツとこのマメ科植物との間。
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  • マンデロナス(アーモンド香料に浸した落花生)
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  • 混合ナッツ
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  • モンキーナッツ
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  • ナットの部分
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  • ナット肉
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  • ピーナッツ粉
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  • ピーナッツバター
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  • ピーナッツタンパク質加水分解物
    *高度に精製されたピーナッツオイルは、アレルゲンとして表示する必要はありません。研究によると、ピーナッツアレルギーの人々の大部分は、この種のピーナッツ油を安全に食べることができます。ピーナッツにアレルギーがある場合は、ピーナッツ油を避けるべきかどうか医師に相談してください。

しかし、時にはグルメオイルと呼ばれる、コールドプレス、エクステンデッドまたは押し出しピーナッツオイルは避けてください。これらの成分は異なっており、ピーナッツアレルギーがあれば安全に食べられません。
 
ピーナッツの他の可能な原因
ピーナッツは驚くべき場所にあります。アレルゲンは常にこれらの食品や製品に存在するわけではありませんが、あまりにも注意することはできません。
 
あなたが自分で準備していない食べ物を食べる前に、食品ラベルを読んで食べ物に関する質問をすることを確認する。

                 

  • アフリカ、アジア(特にインド、中国、タイ、インドネシア、ベトナム)、メキシコ料理の食べ物 – ピーナッツフリー料理を食べることに決めたとしても、クロスコンタクトのリスクは高いです。
                 

  • ヒマワリ種子バターや大豆ナッツバターなどの代替ナッツバターは、他のナッツや場合によってはピーナッツと共有される設備で製造されることがあります。これらの製品を食べる前に製造元に問い合わせてください。
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  • キャンディ(チョコレートキャンディーを含む)
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  • エッグロール
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  • チリ
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  • 釉薬とマリネ:
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  • エンチラダソース
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  • アイスクリーム
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  • Marzipan
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  • パンケーキ
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  • ヌガット
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  • ペットフード
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  • 専門ピザ
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  • 唐辛子、ホットソース、ペスト、グレービー、モルジソース、サラダドレッシングなどのソース
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  • ヒマワリの種(ピーナッツでグループ化された機器で開発されることが多い)
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  • プディング、クッキー、焼き菓子、パイ、ホット・チョコレートなどのお菓子
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  • ベジタリアン食品、特に肉代替品として販売されているもの
    また、肥料や堆肥にピーナッツ・ハル(殻)が見つかることもあり、これを芝生の肥料として利用することができます。あなたが請負業者を雇う前に、彼らが堆肥にピーナツ殻を使用しているかどうか尋ねて、賢明な決定をすることができます。

私の子供はピーナッツアレルギーを過ぎますか?
ピーナッツへのアレルギーは子供の増加にあるようです。FAREが資金を提供した調査によると、ピーナッツアレルギーを患う米国の子どもの量は、1997年から2008年にかけて3倍以上に増加しました.2英国とカナダの研究では、学齢期の子供のピーナッツアレルギーが広がりました。
 
ピーナッツアレルギーの子供の約20%が最終的にアレルギーを伸ばしていると研究で示されていますが、ピーナッツアレルギーは生涯続く傾向があります。
 
ピーナッツにアレルギーのある幼い姉妹や子供の兄弟は、ピーナッツへのアレルギーのリスクがより高いかもしれません。あなたのphysicanは、あなたに兄弟姉妹のテストについての指示を与えることができます。初めにピーナッツに乳児を紹介すると、この食物アレルギーの発症を防ぐことができます。

Health Life Media Team

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