अन्न विषबाधा: What Are E. coli Breakouts?

e-coliEvery couple of months it’s common to hear about an E. Coli breakout. In these case there can be hundreds of people across the country, who get ill by consuming products with E.coli bacteria, leading to countless recalls on foods like ground beef, chicken salads, lettuce, celery and even bottled water.

या लेखातील, we discuss what typically happens in when there are is an E. coli breakout and how you can protect yourself and your family.

What is E.coli and how common is it in found in food?

ई. coli is short for Escherichia coli, which is a bacteria found within a few environment, in food, within both the human and animal intestines. There are many strains of E. coli that are are harmless. There are also, dangerous strains that can make you very ill, causing bloody diarrhea, respiratory illness, न्यूमोनिया, मूत्रमार्गात मुलूख संक्रमण आणि मूत्रपिंड निकामी CDC त्यानुसार.

आम्ही अनेकदा ई विचार. coli घाण undercooked अन्न संबद्ध करणे, पण इतर काय प्रकरणे अन्न ई असू शकतात. coli?

गेल्या काही वर्षांपासून या दोन प्रती, ई. coli उद्रेक पदार्थ इतर अनेक प्रकारच्या दुवा साधला गेला आहे, अशा सफरचंद सफरचंदाचा रस, निर्मिती, unpastured डायरी उत्पादने. ताज्या उत्पादन पब्लिक इंटरेस्ट असल्याने केंद्र द्वारा आयोजित संशोधन त्यानुसार दहा वर्षांत कोणत्याही इतर अन्न स्रोत जास्त उद्रेक म्हटले आहे.

हे संशोधन बनलेली 629 उद्रेक आणि सुमारे 20,000 अन्न-भरले आजार प्रकरणे. मात्र संशोधन आत एक इशारा आहे, पाउंड साठी पाउंड, नवीन उत्पन्न इतर पदार्थ अधिक सुरक्षित आहे. ताजी फळे आणि भाज्या वापर इतर पदार्थ इतकी जास्त जास्त असल्याने, ई प्रकरणे टक्केवारी. इतर पदार्थ तुलनेत coli कमी आहे. चिकन अन्न-भरले आजार धोका भाज्या म्हणून उच्च दोन वेळा आहे. पाउंड साठी पाउंड, सीफुड अन्न-भरले आजार क्र .1 प्रमुख कारण आहे.

कसे ई करू. coli जीवाणू पदार्थ प्रविष्ट?

अन्न प्रक्रिया दरम्यान जीवाणू घाण विविध गुण आहेत. मांस मारायचा प्रक्रिया दरम्यान समाविष्ट केले जाऊ शकते जीवाणू भरलेल्या गुरेढोरे विष्ठा उपस्थित असेल तर. दूषित गुरेढोरे विष्ठा देखील तो पावसाळा फाइल विंग खाली धुवा शकता, पीक फील्ड आणि इतर ताजी फळे आणि भाज्या मध्ये वाहते. गाय विष्ठा तो थेट संपर्क मध्ये येतो तेव्हा दूध दूषित होऊ शकतात. रेस्टॉरन्ट कामगार, कोण विष्ठा दूषित आहे, व्यवस्थित पाय धुतले नाहीत त्यांच्या जवळ देखील जीवाणू पसरली.

ई किती सामान्य आहे. coli संसर्ग?

In a CDC report the number of infections with a strain known as E.coli 0157, the major cause of outbreaks, fell by a third in 2014 compared to 2006- 2008. These numbers do not include recent outbreaks. The full results are known completely because not everyone reports E.coli outbreaks. According to the CDC estimates. 1 मध्ये 6 people gets sick from food contamination each year, in the U.S. This figure also include food-borne illness from organisms other than E. coli.

How ill can E. coli make you?

There are different levels of illness from the very extreme foodborne illness, e-coli (HUS) or commonly referred to as Montezuma’s revenge or travelers’ अतिसार. It can often be treated with dirnking plenty of fluids and resting. In cases where you have persistent vomiting, fever or bloody diarrhea, you may need to get medical help.

HUS can lead to a type of kidney failure, जे सामान्यत प्रभावित 10% ई लोक. ई-coli, आणि 1 मध्ये 10 कोण hus तो मरण मिळविण्यासाठी लोक. काही लोक रोगप्रतिकार प्रणाली कमकुवत झाला आहे, मुले, निस्तेज किंवा वृद्ध, करार करू शकता अधिक गंभीर ई. कोलाय् जंतुसंसर्ग, CDC त्यानुसार.

ई लक्षात आले तर आपल्याला आवश्यक वैद्यकीय काय आहे. coli?

अनेक प्रकरणांमध्ये, ही किरकोळ संसर्ग बाहेर निश्चित करणे शक्य होऊ शकते, विश्रांती आणि द्रव पिण्याच्या भरपूर. लोक विशेषत: कुठेही आजारी 2 ते 8 दिवस दूषित अन्न खाल्ल्यानंतर.

अनेक प्रकरणांमध्ये, लक्षणे आठवड्यात सोडा. मात्र, आपल्याला त्या वेळी नंतर चांगले वाटत नाही तर, आपण एक डॉक्टर पाहून विचार करावा. अनेक प्रकरणांमध्ये, antiboitics गुंतागुंत धोका संभाव्य वाढ झाल्यामुळे शिफारस नाहीत. डॉक्टर या यापुढे आपल्या प्रणाली मध्ये राहण्यासाठी जीवाणू होऊ शकते विरोधी diarrheal औषधे वापर विरुद्ध चेतावणी देऊ शकतात.

आपण आजारी मिळत संधी कसे कमी नाही?

आपण सर्वप्रथम करू शकता योग्य पद्धतीने आपल्या पदार्थ निवडा आहे. याची खात्री करा आपल्या अन्न सुरक्षितपणे कमी तापमानात साठवली जाते, उच्च दर्जाचे सुरक्षा स्कोअर आणि चांगले अन्न गृहपाठ पद्धती रेस्टॉरंट्स सह खावे.
Avoid unpasteurized dairy foods and apple cider. Beef should always be cooked thoroughly to 160 degrees F.

When you are shopping separate produce from the met. Once you are home, do not put meat above produce in the refrigerator since contaminated meat juices can drip down on the produce. Wash the produce as well as you can. This will not get rid of contamination but it will hep. Be careful with sprouts as E. coli may lodge inside the seed.

When you prepare food, wash the cutting board, the knife, and cooking area and counter soon after you completed preparing raw meat. Use the cutting boards fro your meats and vegetables.

Proper hand washing is critical for preventing the spread of E. coli

Check the restaurant grades and health score, if a place looks unclean, खाणे तो जोखीम नाही.
सुरक्षा ठरवण्यासाठी एक रेस्टॉरंट किंमत वापरू नका. बरेच महाग स्वस्त विषयावर पेक्षा चांगले आहेत. सर्वात महत्त्वाचा घटक स्वच्छता आणि तयारी पद्धती आहे.


किंमत:
वर्ग:     उत्पादन #:
नियमित किंमत: ,
(विक्री समाप्त !)      पासून उपलब्ध:
अट: चांगले ! लगेच मागवणे!

करून