ફૂડ પોઈઝનીંગ: What Are E. coli Breakouts?

e-coliEvery couple of months it’s common to hear about an E. Coli breakout. In these case there can be hundreds of people across the country, જે E.coli બેક્ટેરિયા સાથે ઉત્પાદનો વપરાશ દ્વારા બીમાર વિચાર, જમીન ગોમાંસ જેમ ખોરાક પર અગણિત પાછી તરફ દોરી, ચિકન સલાડ, લેટસ, સેલરિ અને તે પણ બાટલીમાં ભરેલા પાણી.

આ લેખમાં, અમે ચર્ચા શું સામાન્ય રીતે બને છે જ્યારે એક ઇ છે. કોલી બ્રેકઆઉટ અને તમે તમારી જાતને અને તમારા પરિવારને કેવી રીતે સુરક્ષિત રાખી શકો છો.

E.coli શું છે અને તે કેવી રીતે સામાન્ય ખોરાક મળી છે?

ઇ. કોલી એસ્કેરિકીયા કોલી માટે ટૂંકા હોય છે, એક બેક્ટેરિયા થોડા પર્યાવરણ અંદર જોવા મળે છે, ખોરાક, બંને માનવ અને પ્રાણીઓની આંતરડા અંદર. ત્યાં ઇ ઘણા જાતો છે. coli that are are harmless. There are also, dangerous strains that can make you very ill, causing bloody diarrhea, respiratory illness, ન્યુમોનિયા, urinary tract infections and kidney failure according to the CDC.

We often think of E. coli contamination be associated with undercooked meats, but what other cases can food have E. કોલી?

Over the last couple of years, ઇ. coli outbreaks have been linked to many other types of foods, such apple cider, produce, unpastured diary products. Fresh produce has called more outbreaks than any other food source over the ten years according to the research conducted by the Center for Since in the Public Interest.

This research comprised of 629 outbreaks and nearly 20,000 cases of food-borne illnesses. However there is one caveat within the research, pound for pound, fresh produce is safer than other foods. Since the consumption of fresh fruits and vegetables is so much higher than other foods, the percentage of cases of E. coli is lower compared to other foods. ચિકન પાસેથી ખોરાક જન્મેલા બીમારી થવાનું જોખમ શાકભાજી તરીકે ઊંચા બે વખત છે. પાઉન્ડ માટે પાઉન્ડ, સીફૂડ ખોરાક જન્મેલા બીમારી ના .1 અગ્રણી કારણ છે.

કેવી રીતે ઇ કરવું. કોલી બેક્ટેરિયા ખોરાક દાખલ?

ત્યાં ખોરાક, પ્રસંસ્કરણ દરમિયાન બેક્ટેરિયા દૂષણ વિવિધ બિંદુઓ છે. મીટ કતલ પ્રક્રિયા દરમ્યાન સમાયેલ કરી શકાય છે જો પશુ મળ બેક્ટેરિયા સાથે યુક્ત હાજર છે. પ્રદૂષિત ઢોર મળ પણ ફાઈલ પાંખ નીચે ધોવા કરી શકો છો તે વરસાદ, પાક ક્ષેત્રો અને અન્ય તાજા ફળો અને શાકભાજી માં વહેતી. Milk can become contaminated when cow feces comes into direct contact with it. Restaurant workers, who have contaminated feces, don’t properly wash their hand also spread the bacteria.

How common is E. coli infection?

In a CDC report the number of infections with a strain known as E.coli 0157, the major cause of outbreaks, fell by a third in 2014 compared to 2006- 2008. These numbers do not include recent outbreaks. The full results are known completely because not everyone reports E.coli outbreaks. According to the CDC estimates. 1 માં 6 લોકો દર વર્ષે ખોરાકને દૂષિત માંથી બીમાર નહીં, યુ.એસ.માં. આ આંકડો પણ ઇ કરતાં અન્ય સજીવો પાસેથી ખોરાક જન્મેલા બીમારી સમાવેશ થાય છે. કોલી.

કેવી રીતે બીમાર ઇ. કોલી તમે કરી?

ત્યાં ખૂબ આત્યંતિક foodborne બીમારી માંદગી વિવિધ સ્તરો છે, e-coli (HOUSE) અથવા સામાન્ય રીતે મોન્ટેઝુમા રીવેન્જ અથવા ટ્રાવેલર્સ તરીકે ઓળખવામાં’ ઝાડા. તે ઘણી વખત પ્રવાહી પુષ્કળ dirnking અને આરામ સાથે સારવાર કરી શકાય છે. કિસ્સાઓ છે કે જ્યાં તમે સતત ઊલ્ટી છે, તાવ કે લોહિયાળ ઝાડા, તમને તબીબી સહાય મળી કરવાની જરૂર પડી શકે.

HUS can lead to a type of kidney failure, which typically affects about 10% of people who get e. E-coli, અને 1 માં 10 of people who get HUS die from it. Some people have weakened immune systems, children, sickly or the elderly, which can contract more critical E. coli infections, according to the CDC.

What is the medical care you need if diagnosed with E. કોલી?

ઘણા કિસ્સાઓમાં, it may be possible to set out a minor infection, with rest and drinking plenty of fluids. People typically get sick anywhere from 2 માટે 8 days after eating contaminated food.

ઘણા કિસ્સાઓમાં, symptoms leave within the week. જોકે, જો તમે તે સમય પછી સારું લાગે નથી, તમે ડૉક્ટરને બતાવવું વિચારવું જોઇએ. ઘણા કિસ્સાઓમાં, antiboitics જટિલતાઓને જોખમ સંભવિત વધારાને કારણે આગ્રહણીય નથી. ડૉક્ટરોએ પણ વિરોધી અતિસાર દવાઓ ઉપયોગ સામે ચેતવણી શકે છે કારણ કે આ લાંબા સમય સુધી તમારી સિસ્ટમ રહેવા બેક્ટેરિયા પેદા કરી શકે છે.

તમે કેવી રીતે બીમાર મેળવવાની તક ઘટે નથી?

પ્રથમ વસ્તુ તમે કરી શકો છો કુશળતાઓનો ઉપયોગ કરીને કુશળતાપૂર્વક તમારા ખોરાક પસંદ છે. ખાતરી કરો કે તમારો ખોરાક સલામત નીચા તાપમાને સંગ્રહાયેલ છે, eat at with restaurants with high-quality safety scores and good food prep practices.
Avoid unpasteurized dairy foods and apple cider. Beef should always be cooked thoroughly to 160 degrees F.

When you are shopping separate produce from the met. Once you are home, do not put meat above produce in the refrigerator since contaminated meat juices can drip down on the produce. Wash the produce as well as you can. This will not get rid of contamination but it will hep. Be careful with sprouts as E. coli may lodge inside the seed.

When you prepare food, wash the cutting board, the knife, and cooking area and counter soon after you completed preparing raw meat. Use the cutting boards fro your meats and vegetables.

Proper hand washing is critical for preventing the spread of E. કોલી

Check the restaurant grades and health score, if a place looks unclean, do not risk it to eat there.
Do not use the price of a restaurant to determine safety. Expensive ones are no better than cheaper ones. The most important factor is the cleanliness and preparation practices.


કિંમત:
વર્ગ:     ઉત્પાદન #:
નિયમિત ભાવ: ,
(વેચાણ અંત !)      થી ઉપલબ્ધ:
કન્ડિશન: ગુડ ! ઓર્ડર હવે!

દ્વારા